初めての方へ おからって何?
おから 大豆 バター 抹茶

北海道の雄大な土地で育んだ、安心・安全な北海道産の大豆から出来た「北おからクッキー」
おから、てんさいとう、小麦粉「ゆきんこ」・馬鈴薯の片栗粉、
北海道の醗酵バターと脱脂粉乳などなど、北海道産にとことんこだわって作った自慢のクッキーです。
食材を北海道産にこだわるの理由は、地元で採れたものをなるべく地元で消費する(地産地消)や
食の安全・大切さなどを学ぶ(食育)に共感してそのほんの一端になったらいいなという理由からでした。
「北おからクッキー」は、安心・安全な北の大地の恵みを皆様の元へお届け致します。

もともとは、店主である私と年頃の娘のために考え出したクッキーです。
目的は やはり太りたくない!という願望からでした。
もちろんそれは まだ赤ちゃんだったわが子にも安心して食べさせることも含まれています。
しかし、ただ"体に良い"だけでは自身も満足できません。
"美味しい"というのは絶対条件です。
毎日、店主が愛情込めてひとつひとつ丁寧に手作りしています。
ですからどうぞ皆様にも安心して召し上がって頂きたいと思います。

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